今回は、東御の芸術むら公園 まる屋さんの場をお借りしました。
まる屋さんはとても素敵な空間で、
週末には天然酵母の手作りパンが並び、週替わりで地元のお野菜をたっぷり使ったランチが頂けます。
ヨガやフラダンス、ズンバや気功などのイベントも！
向かいには明神池、広い公園内ではマルシェも度々開催されています。
私も何度も足を運んでいるお気に入りの場所＾＾
今回も tielykke (チューリッケ) の槙子さんと一緒にコラボの会。
私がお話担当で、その間に素敵なランチを作ってくださいました＾＾
＊お品書き＊
・玄米もち米入りごはん
・野菜たっぷり重ね煮 Soup
・長芋と鶏むね肉の磯辺焼き
・黒もちトウモロコシと枝豆の揚げ焼き
・ごぼうと舞茸のしぐれ煮
・冬瓜と紅大根の塩麹和え
・青じその醤油づけ
デザートは、
米粉とおからのパウンドケーキ、梅ジャムのマフィンを少しずつ。
わたしもコトホグ屋さんの無農薬リンゴの塩＆スパイス煮を作りました＾＾
（お塩とカルダモン・シナモンでコトコト蒸し煮しました）
槙子さんのランチは、ほとんどがご縁ある農家さんから直接仕入れた食材を使われています。
重ね煮の方法、農家さんのお話、野草教室の話など...
食事とともにいろんな話が飛び交い、「それ行ってみたい！」「なるほど～」などなど楽しく有意義なおしゃべりタイム。
薬膳やカラダのお話もしましたが目的はやっぱり、美味しいごはんと、この交流のひととき。
それに尽きるなぁ...と感じました＾＾
次回は11月頃に出来たらいいなと思いつつ、
またどんなお話をしようかゆるり考えながら、秋を存分に味わいたいなと思います＾＾
お越し下さった皆さま、tielykkeの槙子さん、ありがとうございました＊
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